Erkekler için en çok puan kazandıran özel tarif programına hoş geldiniz! Pazar erkeklerinin vazgeçilmez programıyla, artık Pazar günleri çile olmaktan çıkacak. Puana ihtiyacınız mı var? Bizden ayrılmayın!

Öncelikle Pazar erkeği kimdir, ona açıklık getirelim. Pazar erkeği eşiyle birlikte -ama aynı yerde değil- cumartesi öğlene kadar hafta içi sabah 7 akşam 7 çalışan, akşam yemeklerinden sonra televizyon izlerken yavaş yavaş koltuğa kaykılan, kısa bir müddet sonra ise kendini uykunun kollarına kaptıran erkektir. Eşiyle ancak akşam 8’den sızana kadar görüşebilen bu erkeklerin en büyük sıkıntısı, eşlerinin kendisine yeteri kadar zaman ayırmamasından hafif tertip şikayetlenmesidir. Yukarıdaki cümleler sizi tarif ediyorsa, uzun zamandır eşinize çiçek de almamışsanız, şimdi kulaklarınızı dört açın: zaman zaman yapacağımız uygulamalı tarif anlatımlarıyla derdinize derman oluyoruz. Hem siz mutfakta mesai harcıyor görüneceksiniz, hem yorulmayacak hem de kolaylıkla puan toplayacaksınız.

Pazar sabahı uykudan yeni kalktığınızda ekmek, peynir zeytin, salam vs. almaya gönderiliyorsunuz değil mi? Bugün listenize şunları da ekleyiniz: üç yumurta, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı tarçın, iki havuç, bir buçuk su bardağı toz şeker, bir su bardağı yoğurt, yarım su bardağı yağ, bir paket parça çikolata ve alabildiğine un.

Kahvaltıdan sonra eşinizi, Pazar günleri magazinlerden başka bir şey yayınlamamakta anlaşan tv kanaları arasında zap yapmaya ikna edip usulca mutfağın yolunu tutunuz. Kapıyı kapatırsanız sürprizinizin fark edilme olasılığını düşürürsünüz. Sürpriz ne mi? Malzemelerden anlaşılmadı mı yoksa mı: kek yapıyoruz. Havuçlu, tarçınlı, çokodamlalı kek.

Önce yumurtalar ile toz şekeri bir güzel çırpıyoruz. Ardından kabartma tozu, un ve çikolata hariç diğerlerini ekleyip tekrar çırpmaya devam edin. Bu kısımda biraz yorgunluk olabilir, bu yüzden yerini bilenler için söylüyorum, elektrikli karıştırıcıyı kullanabilirsiniz. İyice karıştıklarına emin olduğunuz zaman bir parmak çalıp ağzınıza götürmek adettendir. Son olarak kabarma tozu ve unu ilave ederken bir yandan da kek kalıbınızın iç yüzeyini margarin ile kaplamanız yerinde olacaktır. Karışımın kıvamı arttı değil mi? Tamam, son hamleye geçebilirsiniz. Bu arada unuttuğum bir şeyi hatırlatayım: fırını önceden çalıştırıp ısınmasını sağlamak. –ben gibi sona bırakırsanız ısınmasını beklerken sürprizin tadı kaçabilir- Karışımı kalıba döktükten sonra parça çikolataları karışımımızın üzerine gelişi güzel serpiştirebilirsiniz. İşte her şey hazır! Kalıbı fırına sürün ve en az yarım saat bekleyin. Bu arada üzerinin ne hale geldiğini tahmin edebildiğim mutfak tezgahını temizlemek en akıllıca tercihtir. Otuz dakikanın sonrasında ara ara çatal ile içinin pişip pişmediğini kontrol etmek çok iyi oluyor, benden söylemesi.

Keki fırından çıkarttıktan sonra dikkat edilecek en önemli husus, kekimizi parçalamadan kalıptan çıkarmaktır. Bir bıçaktan kalıbı kenarlarından kaldırmak suretiyle yardım alabilirsiniz. Kalıptan sağ salim çıkan keki camdan mamul kek fanusuna koymak ekstra puan kazandırabilir çünkü o fanusu kadınların sevdiği herkesin malumudur. Afiyet olsun!

Bu haftalık bizden bu kadar. Artık tarçınlı, havuçlu, çokodamlalı kekin nasıl servis edileceğini, sürprizin nasıl haber verileceğini de anlatmayalım. Orası size kalmış. Gerçi tarife harfiyyen uymuşsanız bundan sonrasını eksik, gedik de yapsanız puanlar hanenize yazılır, müsterih olun. Bir dahaki çok puan kazandıran tarifte buluşmak üzere.



İhtiramat.