banner314

banner325

'Bu Tariflerle Gebe Kalınır' kitabının gelirini TEV’e bağışladı

Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, ‘Bilimle Yoğurduk Lezzetle Pişirdik’ sloganıyla yola çıktığı ‘Bu Tariflerle Gebe Kalınır’ isimli kitabında sağlıklı bir hamilelik dönemi için lezzetli tarifler paylaştı.

SAĞLIK 15.10.2022, 11:35 15.10.2022, 11:45 Murat Aydın
'Bu Tariflerle Gebe Kalınır' kitabının gelirini TEV’e bağışladı

Annesinin zorlu doğum hikayelerinden etkilenip Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı olmaya karar veren Prof. Dr. Gökalp Öner, hastalarının bebek sahibi olma yolculuğunda onlara daha fazla destek olabilmek için bir kitap yazdı. Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, ‘Bilimle Yoğurduk Lezzetle Pişirdik’ sloganıyla yola çıktığı ‘Bu Tariflerle Gebe Kalınır’ isimli kitabında sağlıklı bir hamilelik dönemi için lezzetli tarifler paylaştı. Kitabın tanıtımı Ebru Akel’in sunumuyla Kemal Koçak İstanbul Restaurant ev sahipliğinde gerçekleşti. 

Kitabın tüm gelirini TEV’e bağışladı 

Prof. Dr. Gökalp Öner kitabının tüm gelirini bağışladığını, “Türk Eğitim Vakfı’ndan üstün başarı bursu ile Hacettepe İngilizce Tıp’da okuyan bir Türk evladı olarak ilk kitabımın tüm gelirini bursiyeri olarak hizmet verdiğim TEV’e bağışlıyorum” diyerek duyurdu. Türk Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Kaya Şener, kitap tanıtımını onurlandırarak, Prof. Dr. Gökalp Öner’e kitabın gelirini bağışladığı için teşekkür etti. 

Bin 100 makale tarandı

Sağlıklı menemenden avokadolu ekmeklere, fırında sebzeli somondan çıtır nohutlu ıspanak salatasına, hindi çorbasından sebzeli biftek tabağına, çikolatalı ıslak kekten sihirli kırmızı salataya kadar pek çok tarif hamileliğe hazırlanan kadınlar için Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner tarafından tam bin 100 makale okunarak, araştırılarak yazıldı. 

Tanıtım yoğun ilgi gördü 

Tanıtımda kitabın okuyucuyla buluşmasına katkıda bulunanlar bir araya geldi. Kitabın koordinatörü Cansu Öner, 40 çeşit tarif için yemeklerin hazırlanmasını evinde, fotoğrafların çekimini atölyesinde gerçekleştiren, ayrıca fotoğrafların çekimi esnasında styling yaparak 40 farklı konsept, mekan ve dekor oluşturan heykeltraş ve seramik sanatçısı Neşe Koçak ve bu fotoğraf çekimleri için muhteşem yemekleri Kemal Koçak önderliğinde hazırlayan Elif Koçak da bu özel günde Prof. Dr. Gökalp Öner’i yalnız bırakmadı ve kitabın başarısını birlikte kutladılar. Basın mensuplarının yoğun ilgi gösterdiği lansmana, kadın doğum uzmanlarından diyetisyenlere, psikologlardan gıda mühendislerine kadar pek çok meslek grubundan seçkin davetli katıldı.

‘Kolay, herkesin ulaşabileceği, pahalı olmayan tarifler oluşturduk’

Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, “Ben daha doğmadan genlerime kadın doğumcu olmam işlenmiş. Annemin iki gebelik kaybı vardı. Daha sonra da 1979 yılında ablam 29. haftada erken doğumla doğmuş, o zamanın şartlarında kuvöz olmamasından dolayı ablamı bir hafta sonra kaybetmişiz. 1981 yılında ben de zor, anestezi doktorunun olmamasından dolayı sıkıntılı geçen bir doğumda sezaryenla doğmuşum. Hatta doğduğumda normalde sıcak bir ortam olması gerekirken, beni soğuk bir ortama koymuşlar. Kardeşim de daha sonra normalde sezaryen olan bir annenin tekrar sezaryen olması lazım ama o dönemin şartlarına göre 1985 yılında vakumla doğum gerçekleştirilmiş ve neredeyse annem hayatını kaybediyormuş. Daha dünyaya geldikten ve okumaya başladıktan sonra kadın doğumcu olacağım belliydi. Biz bu kitapta sağlıklı tarifler yaptık, bin 100 makale taradık. Bu makalelerde sağlıklı gebelik elde edebilmek için ‘nasıl beslenmeliyiz’i araştırdık, bu beslenmeleri bir tarif haline getirdik. Aslında bu dünyadaki ilk kitap. Bu kitapla biz sağlıklı gebeliğin devamını sağlayabileceğimiz tariflerde de bulunduk. Hem kadınların, hem de erkeklerin neler tüketmesi gerektiğini, bilimle yoğurduk lezzetle pişirdik. Özelikle kolay, herkesin ulaşabileceği, pahalı olmayan tarifler oluşturuldu. Bu tariflerde mesela menemen var. Menemenin içerisinde özellikle A vitamini, betakaroten var. Avokado çok iyi bir antioksidan. Sağlıklı gebelik için önemsediğimiz bir besin maddesi. Akdeniz ülkesinde olduğumuz için Akdeniz usulü beslenmeye önem verdik. Enerji toplarımız içerisinde fındık, ceviz, badem var. Bunlar tamamen Akdeniz usulü beslenme. Aynı zamanda çok ilginç, biz araştırmalarımızda baktık ki, Van bölgesinin özel bir otlu peyniri var. Bu otların sağlıklı gebelik elde edilmesinde çok önemli antioksidan etkileri olduğunu gördük. Bunları da tarifimize ekledik. Herkesin kolaylıkla hazırlayacağı bu tariflerle sağlıklı bir gebelik dönemi diliyorum.”

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
Günün Anketi Tümü
2023'te Cumhurbaşkanı kim olmalı?
2023'te Cumhurbaşkanı kim olmalı?
Namaz Vakti 29 Ocak 2023
İmsak 06:44
Güneş 08:12
Öğle 13:22
İkindi 15:58
Akşam 18:22
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 20 48
2. Fenerbahçe 19 41
3. Beşiktaş 19 38
4. Adana Demirspor 20 37
5. Başakşehir 19 37
6. Trabzonspor 20 35
7. Konyaspor 19 27
8. Kayserispor 19 26
9. Alanyaspor 20 25
10. Karagümrük 19 22
11. Gaziantep FK 20 22
12. Ankaragücü 20 22
13. Antalyaspor 19 21
14. Giresunspor 20 21
15. Hatayspor 19 20
16. Kasımpaşa 19 19
17. Sivasspor 20 18
18. İstanbulspor 19 15
19. Ümraniye 20 14
Takımlar O P
1. Eyüpspor 20 41
2. Samsunspor 20 38
3. Keçiörengücü 20 36
4. Bodrumspor 20 35
5. Pendikspor 21 34
6. Rizespor 20 34
7. Bandırmaspor 20 34
8. Sakaryaspor 21 34
9. Boluspor 21 34
10. Göztepe 21 30
11. Manisa FK 19 28
12. Adanaspor 20 22
13. Tuzlaspor 21 19
14. Altay 20 18
15. Erzurumspor 20 18
16. Altınordu 21 17
17. Ö.K Yeni Malatya 20 13
18. Gençlerbirliği 21 13
19. Denizlispor 20 12
Takımlar O P
1. Arsenal 19 50
2. M.City 20 45
3. Newcastle 20 39
4. M. United 20 39
5. Tottenham 21 36
6. Brighton 19 31
7. Fulham 21 31
8. Brentford 20 30
9. Liverpool 19 29
10. Chelsea 20 29
11. Aston Villa 20 28
12. Crystal Palace 20 24
13. Nottingham Forest 20 21
14. Leicester City 20 18
15. Leeds United 19 18
16. West Ham United 20 18
17. Wolves 20 17
18. Bournemouth 20 17
19. Everton 20 15
20. Southampton 20 15
Takımlar O P
1. Barcelona 18 47
2. Real Madrid 17 41
3. Real Sociedad 18 38
4. Atletico Madrid 18 31
5. Villarreal 18 31
6. Real Betis 17 28
7. Osasuna 18 28
8. Athletic Bilbao 18 26
9. Rayo Vallecano 18 26
10. Mallorca 19 25
11. Almeria 19 22
12. Girona 19 21
13. Sevilla 19 21
14. Valencia 17 20
15. Espanyol 19 20
16. Cadiz 19 19
17. Getafe 18 17
18. Celta Vigo 18 17
19. Real Valladolid 18 17
20. Elche 19 6
Günün Karikatürü Tümü
sanalbasin.com üyesidir