banner314

banner325

Gömeçli üreticiye uluslararası sirke ödülü

Sefer TALAY / GÖMEÇ(Balıkesir), () - BALIKESİR'in Gömeç İlçesi'nde 2 yıl önce geleneksel sirke üretimine başlayan Mehmet Özgü Manisalı, Yunanistan'da Olympawards'ın düzenlediği lezzet yarışmasında, elma ve vişne sirkeleri ile altın,...

GENEL 20.08.2017, 14:59
14
Gömeçli üreticiye uluslararası sirke ödülü

Sefer TALAY / GÖMEÇ(Balıkesir), () - BALIKESİR'in Gömeç İlçesi'nde 2 yıl önce geleneksel sirke üretimine başlayan Mehmet Özgü Manisalı, Yunanistan'da Olympawards'ın düzenlediği lezzet yarışmasında, elma ve vişne sirkeleri ile altın, incir sirkesi ile gümüş ve dağ çileği sirkesi ile de bronz madalya kazandı.
Gömeç'te 7 yıldan bu yana ürettiği zeytinyağı ile dünyanın çeşitli ülkelerinden 30'un üzerinde ödül alan 35 yaşındaki Mehmet Özgü Manisalı, 2 yıl önce anneanne ve babaannesinin geleneksel sirkesini yapmaya başladı. 10 farklı çeşit sirke üreten Manisalı, Yunanistan'da 4 ödülün sahibi oldu. Almanya'ya sirke ihraç etmeye başladıklarını kaydeden Manisalı, yaptıkları sirkelerin en az 6 ay süreyle meşe fıçılarda bekletildiğini söyledi. Zeytinyağından sonra sirkede de iddialı olduğunu dile getiren Mehmet Özgü Manisalı şöyle konuştu:
"2010 yılından beri yaptığımız zeytinyağı üretiminden sonra, şu anda da sirke üretimine başladık. Burada Türk lezzetlerini dünyaya tanıtmak için sirke üretiyoruz. Bölgemizde bulunan meyvelerin sirkelerini üretip bunları meşe fıçılarda en az 6 ay bekleterek daha güzel tat ve lezzet oluşmasını sağlıyoruz. Geleneksel sirkemizi Yunanistan'daki yarışmaya gönderdik. Bu yarışmada incir sirkesi, üzüm sirkesi, elma sirkesi, dağ çileği sirkesiyle ödül aldık."
10 ÇEŞİT SİRKE
Sirkeleri eskiden anneanne ve babaannelerin yaptığı geleneksel biçimde ürettiklerini kaydeden Manisalı şöyle devam etti:
"Şu anda yaklaşık 10 çeşit sirkemiz var. Muşmula, alıç, kızılcık, elma, üzüm, çilek, gül sirkelerimiz var. Şu anda, birçok çeşit meyveden daha sirke yapmak istiyoruz. Önümüzdeki yıllarda geleneksel Türk sirkesini dünyaya daha iyi tanıtacağız. Balıkesir'in Gömeç ilçesinin zeytin ve zeytinyağını dünyaya tanıttıktan sonra, önümüzdeki yıllarda da sirkesinin ne kadar kaliteli olduğunu ve tadı ve lezzetini müthiş olduğunu göstermeye çalışacağız."
FOTOĞRAF

Yorumlar (0)
açık
Günün Anketi Tümü
Bugün seçim olsa oyunu hangi partiye verirsin?
Namaz Vakti 22 Ocak 2020
İmsak 06:47
Güneş 08:16
Öğle 13:21
İkindi 15:52
Akşam 18:15
Yatsı 19:39
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 18 40
2. Başakşehir 18 36
3. Trabzonspor 18 35
4. Fenerbahçe 18 34
5. Alanyaspor 18 32
6. Galatasaray 18 30
7. Beşiktaş 18 30
8. Göztepe 18 26
9. Malatyaspor 18 24
10. Gaziantep FK 18 24
11. Çaykur Rizespor 18 23
12. Denizlispor 18 22
13. Gençlerbirliği 18 18
14. Konyaspor 18 18
15. Kasımpaşa 18 15
16. Antalyaspor 18 14
17. Ankaragücü 18 12
18. Kayserispor 18 10
Takımlar O P
1. Hatayspor 18 37
2. Erzurum BB 18 31
3. Bursaspor 18 30
4. Akhisar Bld.Spor 18 28
5. Keçiörengücü 18 28
6. Ümraniye 18 28
7. Menemen Belediyespor 18 28
8. Adana Demirspor 18 27
9. Altay 18 24
10. Balıkesirspor 18 24
11. Giresunspor 18 24
12. Fatih Karagümrük 18 23
13. İstanbulspor 18 20
14. Altınordu 18 19
15. Osmanlıspor 18 16
16. Adanaspor 18 13
17. Boluspor 18 13
18. Eskişehirspor 18 9
Takımlar O P
1. Liverpool 22 64
2. Man City 24 51
3. Leicester City 23 45
4. Chelsea 24 40
5. M. United 23 34
6. Wolverhampton 23 34
7. Sheffield United 24 33
8. Tottenham 23 31
9. Southampton 24 31
10. Arsenal 24 30
11. Crystal Palace 24 30
12. Everton 24 30
13. Newcastle 24 30
14. Burnley 23 27
15. Brighton 24 25
16. Aston Villa 24 25
17. West Ham 22 23
18. Bournemouth 24 23
19. Watford 24 23
20. Norwich City 23 17
Takımlar O P
1. Barcelona 20 43
2. Real Madrid 20 43
3. Atletico Madrid 20 35
4. Sevilla 20 35
5. Getafe 20 33
6. Real Sociedad 20 31
7. Valencia 20 31
8. Athletic Bilbao 20 30
9. Villarreal 20 28
10. Granada 20 27
11. Real Betis 20 27
12. Levante 20 26
13. Osasuna 20 25
14. Deportivo Alaves 20 23
15. Real Valladolid 20 22
16. Eibar 20 22
17. Mallorca 20 18
18. Celta de Vigo 20 16
19. Leganés 20 14
20. Espanyol 20 14
Günün Karikatürü Tümü