banner314

banner325

Yalçındağ: Ette karışım yasaklandı

Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın etle et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla hazırladığı...

EKONOMİ 19.07.2013, 09:00 19.07.2013, 10:24
566
Yalçındağ: Ette karışım yasaklandı

Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın etle et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla hazırladığı ve geçtiğimiz Mart ayından itibaren yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği'yle birlikte karışımlı et ürünlerinin yasaklanmasının halk tarafından olumlu karşılandığını söyledi. Yalçındağ, "Atalarımızdan kalma geleneksel lezzetleri almaya başladık." dedi.

        RENKLENDİRİCİ DE YASAKLANDI


        Başkan Fazlı Yalçındağ, yasağın kırmızı et ile beyaz et karışımını kapsadığını belirterek, "Hindi eti ile tavuk etini karıştırıp sucuk yapılıyor. Buna yasak yok, kırmızı etle kanatlı hayvan eti karıştırılamaz. Buna ilave olarak da renklendirici ve lezzetlendirici maddeler kullanılmayacak. Bu ay itibariyle yürürlüğe giren uygulama ile ekmekten konserveye, sucuktan süte kadar yüzlerce gıda maddesine renklendirici madde katmak yasaklandı. Çocuklarda dikkat bozukluğu yapan 6 renklendirici madde etikette mutlaka yazılacak. Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’ne göre; domuz kaynaklı bir gıda katkı maddesi; gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılamayacak. Yağların içine domuz, sığır ve balık yağı karıştırılamayacak. Köftede, et ve tavuk dönerde, pastırmada, sucukta renklendirici yasak olacak." diye konuştu.

        Ette karışımın yasaklanmasıyla vatandaşın geleneksel lezzete döndüğünü anlatan Yalçındağ, şunları kaydetti: "Mesele sadece salam, sosis, sucuk meselesi değil. Yıllarca 50 adet köfte 3 liradan satıldı. Neden köfte, sucuk ve döner gibi geleneksel Türk damak tadına hitap eden ürünlerimizle oynadılar. Köfteye soya, dönere tavuk kattılar. Halkımız yeni düzenlemeyle birlikte artık et yerine ot yemiyor. Köftenin içerisi tamamen soyadan oluştuğu için vatandaş et yediğini zannediyordu; ancak ot yiyordu. Artık soyayı soya olarak satabilecek ancak soyayı köfte diye satamıyor."

Yorumlar (0)
23°
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Bugün seçim olsa oyunu hangi partiye verirsin?
Namaz Vakti 04 Ağustos 2020
İmsak 04:13
Güneş 05:56
Öğle 13:15
İkindi 17:08
Akşam 20:24
Yatsı 22:00
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurum BB 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 87
2. Barcelona 38 82
3. Atletico Madrid 38 70
4. Sevilla 38 70
5. Villarreal 38 60
6. Real Sociedad 38 56
7. Granada 38 56
8. Getafe 38 54
9. Valencia 38 53
10. Osasuna 38 52
11. Athletic Bilbao 38 51
12. Levante 38 49
13. Real Valladolid 38 42
14. Eibar 38 42
15. Real Betis 38 41
16. Deportivo Alaves 38 39
17. Celta de Vigo 38 37
18. Leganés 38 36
19. Mallorca 38 33
20. Espanyol 38 25
Günün Karikatürü Tümü
sanalbasin.com üyesidir