banner314

banner325

Güvenli İstanbul 2023 için Güvenilir Ürün Platformu harekete geçti

İstanbul Ticaret Odası ve Güvenilir Ürün Platformu işbirliğinde düzenlenen, #Güvenli2023 İstanbul Projesi Eğitimlerinin açılış toplantısı gerçekleştirildi

EKONOMİ 17.11.2020, 23:40 18.11.2020, 11:48 Murat Aydın
Güvenli İstanbul 2023  için Güvenilir Ürün Platformu harekete geçti

GÜVENİLİR Ürün Platformu ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) işbirliğinde gerçekleştirilen #GÜVENLİ2023 İSTANBUL projesine start verildi, İstanbul'daki gıda işletmelerinde ürün güvenliği çalışmalarının yaygınlaştırılmasını ve Covid-19 ile mücadelede güvenli üretimin sağlanmasını hedefleyen proje eğitimleri, 9 Kasım'da online olarak başladı. #GÜVENLİ2023 İSTANBUL projesi ile gıda işletmeleri, virüse karşı güvenlik duvarı oluşturacak bilgilerle donatılacak. 3 hafta sürecek online eğitimleri başarıyla tamamlayan işletmelere sertifika verilecek.

Gıdanın Önemi Anlaşıldı

Eğitim serisinin açılışında konuşan İTO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Ahmet Özer, gıda ve tarım sektörünün hem gelecek için hem de ülke ekonomisi için değerli bir sektör olduğunu ve özellikle Covid-19 salgınında bu önemin daha iyi anlaşıldığını söyledi. Özer, İTO'ya bağlı gıda sektörü mensubu firmalara Güvenilir Ürün Platformu yetkilileri tarafından verilecek eğitimlerin ülke ticaretinin ve ekonomisinin gelişmesi için önemini vurguladı.

115 Bin Aktif İşletme

Ahmet Özer, şöyle konuştu: "İstanbul'da yaklaşık 115 bin gıda işletmesi bulunuyor. Bunların çoğunluğunu nihai ve ara mal üreticileri, perakende, toplu tüketim noktaları, hazır yemek, yaş meyve sebze ve gıda toptancıları oluşturuyor. Covid salgını ile güvenli üretim önem kazandı, iç ve dış tüketicinin talepleri farklılaştı. Gıda üreticisi firmalar, özellikle Covid sonrası gelen yeni düzenlemelere adapte olmaya çalışıyor. #GÜVENLİ2023 İSTANBUL projesi ile İstanbul Ticaret Odası'na bağlı gıda işletmelerine güvenilir üretim, ürün güvenliği, ürün tanıtım ve iletişim, sunum teknikleri gibi eğitimler verilmesi planlanıyor. Bu eğitimlerle firmaların, farklılaşan tüketici taleplerine daha kolay adapte olması ve özellikle dış pazarlarda üstünlüklerinin artırılması, ayrıca dünyanın en stratejik şehirlerinin başında gelen İstanbul'a 'güvenli şehir' sıfatının kazandırılması amaçlanıyor. Bu eğitimleri çok değerli buluyoruz ve üyelerimiz nazarında bilinirliğinin artması için gayret gösteriyoruz."

Virüs Geçici, Güven Kalıcı

Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak ise #GÜVENLİ2023 İSTANBUL projesi ile toplumda farkındalık oluşturmayı amaçladıklarını belirtti. Toprak, virüsün eninde sonunda etkisinin azalacağını ama insanların güvenilir yaşamayı unutmayacağını vurguladı. Toprak, dünyanın en büyük Odalarından biri olan İTO'ya eğitime verdiği katkıdan dolayı teşekkür etti. İstanbul Ticaret Odası'na kayıtlı gıda üreten ve satan tüm gıda işletmelerinin ücretsiz olarak faydalanabileceği eğitimler, 28 Kasım'a kadar devam edecek. 3 hafta sürecek online eğitimleri tamamlayan işletmelerden online sınavlarda başarılı olanlara sertifika verilecek.

Dışa bağımlılık açlık getirir

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, güvenli gıdanın tarladan sofraya kadar uzanan bir süreç olduğunu anlattı. Denetimlerin ilk önce tarlada üretim ile başladığını belirten Karaca, tarımda pestisit analizleri, hayvancılıkta antibiyotik ve ilaç kalıntıları kontrolünün ardından işletme ve perakende kontrollerinin geldiğini söyledi. Bu yıl 180 bin 500 denetim ile bir nevi eğitim denetimi de yapıldığını belirten Karaca, "Derdimiz işletmeleri asgari hijyen seviyesine çıkarabilmek" dedi. Her ülkenin kendi gıdasını üretebilir düzeyde olmasının önemini vurgulayan Karaca, "Dışa bağımlılık yarın açlık getirir" mesajını verdi.

Gıda güvenliği artık zaruret

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Başkanı Prof. Dr. Adem Şahin, TSE belgelerinin nasıl verildiği konusunda katılımcıları bilgilendirdi. Şahin, salgın nedeniyle küresel ölçekte durma noktasına gelen faaliyetlerin bir dizi önlem almayı zorunlu kıldığını ve gıda sektöründe TSE'nin hazırladığı güvenli ürün belgelendirmesinin önemli olduğunu vurguladı.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
14
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Bugün seçim olsa oyunu hangi partiye verirsin?
Namaz Vakti 26 Ekim 2021
İmsak 05:56
Güneş 07:21
Öğle 12:53
İkindi 15:47
Akşam 18:15
Yatsı 19:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Beşiktaş 10 20
4. Alanyaspor 10 20
5. Fenerbahçe 10 19
6. Karagümrük 10 18
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 10 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 21
2. Real Madrid 9 20
3. Sevilla 9 20
4. Atletico Madrid 9 18
5. Real Betis 10 18
6. Osasuna 10 18
7. Rayo Vallecano 10 16
8. Athletic Bilbao 9 16
9. Barcelona 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Celta de Vigo 10 10
15. Elche 10 10
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 10 5
20. Getafe 10 2
banner344
Günün Karikatürü Tümü
sanalbasin.com üyesidir